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食客居二楼雅间，胤禛和黎安对坐商量着利润分成。
“以后你琢磨出的每种新菜色，所获利润和爷按照四六分成，你看如何？”胤禛说道。
黎安闻言一愣，想不到胤禛竟然会突然提这事，不过转而一想到科尔坤，黎安有些明了了，胤禛这是怕他跟着别人跑了。
微微一笑，黎安开口道“四爷，您每个月给小的工钱已经很丰厚了，不用再额外给小的什么了，现在小的吃得饱穿得暖，这些都是四爷您给的，小的已经感激不尽了。”
“不，爷给你的，只是一个机会，是你抓住了这个机会，爷是一个开明公正的人，你的收获应该抵得上你所付出的，而爷现在给你的工钱，远远不及你给食客居所带来的利润。”胤禛说道这里停顿了一下，手在桌子上无意识的敲了几下，又道“爷是一个爱才的人，你的才华，担得起爷刚才的提议。”
看黎安还要推拒，胤禛接着说道“你觉得以你的才能，今生止步于此了吗？”
黎安不明其意，疑惑的眨了眨眼睛，胤禛弯起嘴角，露出一个淡淡的笑容，道“爷想着，你以后前途不可限量，你以为呢？”
黎安沉默了一下，然后才道“小的也觉得跟着四爷您，以后会更好。”
“所以说现在爷给你，你就拿着，别再推脱或者惶恐什么，这是你应得的。”胤禛的语气不容置疑。
胤禛这话都说出来了，黎安不再客气，他刚才也是想看看胤禛刚才的话到底有多少诚意，既然胤禛诚意十足，那他就欣然接受。
只是胤禛提出的算法也太麻烦了些，黎安犹豫了一下，开口道“四爷，其实小的有一个提议，不知当讲不当讲。”
“说。”
“四爷您刚才提的，小的感激不尽，不过小的想用另外一种算法。”
“什么算法？”胤禛好奇。
“小的说了，四爷您别生气。”
“快说。”婆婆妈妈的，胤禛催促。
“小的觉得，不必那么麻烦，四爷您只需把食客居每月的总盈利算一算，然后给小的一成，小的就感激不尽了。”这样的算法多简单，何必每道菜都记一下。
食客居以前的生意只能说是马马虎虎，因为占着地利，处在闹市，所以每月都能赚个一千多两银子，但自从黎安推出了一系列的新菜式之后，食客居的生意好到让人眼红，每天的盈利最少几百两，多了能上千两，这对于走平民路线的食客居来说，真的很难得。
基于这个事实去看黎安刚才的提议，貌似是黎安狮子大开口，其实不然，因为食客居每天卖出去的饭菜，几乎全是他琢磨出的，以前的那些老菜式很少有人点，现在食客居的生意就是靠着黎安撑起来的，所以说要是按照黎安的提议来，黎安很亏。
胤禛沉吟了一番，道“给你三成吧，一成也太少了些。”对于自己看重的人，胤禛一向表现的很厚道，他阴狠毒辣刻薄无情的那一面，只对他的敌人展现。
三成，比预想中的要好不少，黎安没有推拒，点头答应。
协议达成，胤禛心里松了一口气，笑道“以后你也算是食客居的小掌柜了。”
黎安忙摆手“不敢当不敢当。”
“以后多尽些心，爷名下的酒楼，可不止一个食客居。”胤禛这话别有深意。
黎安明白，赶紧表衷心，末了又道“小的今天做了香辣虾，四爷您尝尝不？”
“来一份瞧瞧。”胤禛回答的相当矜持，等尝过味道之后，又让黎安做了两份，一份带回去给墨颜，一份给胤祥。
翌日，黎安迎来了要买他菜谱的科尔坤，科尔坤并不想彻底得罪黎安，没有用十两二十两这样的价钱寒碜人，他张口道“一道菜一百两，卖不？”
黎安嘴角抽了抽，一百两就想买他的菜，光水煮鱼食客居一日就能卖出去几十份，得利近百两银子，他还以为科尔坤能给出什么高价呢，果然越有钱的人越抠。
黎安在心里骂了句吝啬的老狐狸，然后笑着道“大人看得上小的手艺，是小的福分，既然大人要买，那小的也没有不卖之说，只是希望大人买下方子之后不要告诉其他人，毕竟这是小的赖以吃饭的本事。”
又是这一句话，科尔坤心里暗骂，他认定这是胤禛交代的，凭黎安一个小百姓不敢对他说这话，心里呕的要死，科尔坤笑的特假“这是自然，老夫也是为了宫里的大福晋，要是大福晋这胎能够生下小阿哥，自然少不了你的好处。”
黎安闻言心里咯噔一声，暗叫晦气，万一没生下小阿哥呢？那这老狐狸会不会把气撒到他的头上？
封建社会就是不好，上头的人把你当成出气... -->>
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